Galeto al primo canto
Frango jovem assado na brasa. É o centro da tradicional "sequência", servida com massas, saladas e polenta.
Bento Gonçalves Gastronomia
Onde comer em Bento Gonçalves
Cozinha da imigração italiana e vinícolas com restaurante
Aqui se come à moda da colônia italiana: mesa farta, massa caseira e vinho da casa. O portal oficial lista mais de 60 restaurantes.
✔ Informações conferidas em 4 de outubro de 2026
O essencial
- Almoço no interior
- Reserve, sobretudo de sábado a domingo
- Jantar
- Mais opções no centro
- Vinho e direção
- Tolerância zero: tenha um motorista
O que provar
Pratos e produtos que contam a história da imigração.
Sopa de agnolini (capeletti)
Massa recheada em caldo de galinha. Comida de inverno e de domingo nas famílias da Serra.
Polenta
Frita ou "brustolada" (tostada na chapa), sempre presente na mesa colonial.
Queijo e salame coloniais
Produção artesanal das agroindústrias. Nos Caminhos de Pedra há queijaria e salumeria abertas à visita.
Cuca
Bolo com farofa doce e frutas, herança que a Serra inteira adotou. Bom com café da tarde.
Suco de uva integral
É o produto mais vendido pelas vinícolas da cidade. Ótima opção para crianças e para quem vai dirigir.
Fontes oficiais desta página
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